Culinária Internacional

O Buffet Colonial possui cozinha industrial, confeitaria e padaria própria que possibilitam maior flexibilidade na personalização dos cardápios.

Sob comando do renomado Chef Executivo Caca Mesquita, o Buffet Colonial oferece:

• Serviço franco-americano

• Serviço à inglesa

No serviço franco-americano, os convidados dirigem-se até a mesa de rèchaud para serem servidos pelos garçons . As características são a fartura de variedades, a maior informalidade e a circulação pelo salão.

No serviço à inglesa, os convidados permanecem à mesa durante toda a refeição, onde recebem uma seqüência de pratos decorados, de forma padronizada, pelo Chefe de cozinha. As características são a maior comodidade, a formalidade e a expectativa pelo próximo prato.

Confira as fotos de nossos serviços, nossos pratos e de nossos encantadores bolos, selecionando as galerias desejadas no buscador à direita.

BUFFET COLONIAL

 

VIDEOS

Acesse os links abaixo e assista videos clipe do Buffet Colonial:

15 anos:

http://br.youtube.com/watch?v=tc1v7B6lCvI

Empresarial:

http://br.youtube.com/watch?v=AYdbLeMlpEI

Colonial Sempre Presente:

http://br.youtube.com/watch?v=CgzuhgUIT4c

Casamento:

http://br.youtube.com/watch?v=YlpXCb2HFeA