5 motivos para escolher o Colonial para a sua festa de casamento dos sonhos:

Atualizado: Fev 5

Olá! Tudo bom?

Sabemos que você noiva tem a expectativa de que a sua festa de casamento seja perfeita, ao mesmo tempo provavelmente é a primeira vez e ultima que você ira organizar um evento como este, isso talvez lhe traga uma certa ansiedade, nervosismo, ou mesmo insegurança nas escolhas, pensando nisso iremos dar 5 dos vários motivos para você escolher o Buffet Colonial para a realização do seu sonho, a sua festa de Casamento. Espero que gostem!

Fique tranquila, o Buffet Colonial estará ao seu lado.

1- Experiência:

Há 53 anos realizando casamentos, faz com que o Colonial seja a empresa com foco em casamentos mais experiente do mercado.


Trabalhamos com entrega de eventos, estando passível de eventualidades, onde a diferença de quem tem experiência é prever problemas e resolver antes que isso interfira diretamente no evento, deixando nossos clientes com a tranquilidade necessária para curtir a festa.


Uma analogia simples é como comparar um evento com um voo de avião. Você ficaria mais tranquila sabendo que tem um comandante com 53 anos de experiência ou 10 anos?


2- Atendimento exclusivo: Vendemos não apenas salão/espaço e gastronomia, e sim, momentos e sonhos. Os detalhes de todos os eventos são analisados pela direção e supervisores da casa, buscamos entender as particularidades dos noivos, familiares e convidados, isso faz total diferença pois adaptamos o nosso serviço de forma única para cada evento.

Organizamos no Colonial no máximo 2 Casamentos por dia, 1 por salão (Salão Maracatins e Salão Indianópolis). Desta forma a gestão da casa consegue acompanhar todos os detalhes do atendimento, pré, durante e pós evento.

Por exemplo:

Casamento estilo Oriental Buffet Colonial

· Um evento em que a maioria dos convidados são descendentes de japoneses, adiantamos a festa em 1 hora, e com isso todos os serviços, desde limpeza, garçons e vallet também se preparam para receber os convidados com antecedência. Uma festa com esta característica costuma estar cheia já no horário do convite.


· Eventos sem bebida alcoólicas, como eventos cristãos, costumam ter uma saída maior de alimentação, em torno de 20% até 30% a mais, os garçons precisam ter um foco maior nesta questão, assim como a cozinha, desta forma ninguém é pego desprevenido.






A contratação de um Casamento é um serviço intangível, assim como seu sonho, por ser algo único, não é escalonável, a prestação deste serviço também acreditamos que não é.

Pensamos que cada evento tem uma alma própria, uma personalidade única, o desafio é conseguir decifrar ele e nos adaptarmos.


3- Coordenação do evento: Todos os eventos possuem detalhes planejados ao longo de meses, as vezes anos, a noiva pensa em cada detalhe, desde a dobradura do guardanapo, até o tempo exato do serviço de cada item do menu, todo detalhe importa.

Sabemos que cada vez que a noiva vem ao Colonial, novos insights são formados, todas as ideias cruzam no final com alguma ação de nossa equipe.

Por exemplo:

Corte de Bolo Buffet Colonial

· A noiva decide que quer brindar no corte do bolo com seus 8 padrinhos, isso com um determinado espumante, horário, local, música, iluminação. Quer dizer que teremos que pensar nesse espaço de abertura no salão que acomode os 8 padrinhos, que tenham 14 taças para espumante (padrinhos, pais de ambos os lados e o casal), 2 garrafas de espumantes, uma vez que cada taça, cabe 150 ml.


E ainda, o mapa de mesas será desenhando de uma forma em que todos os convidados assistam e tenham visão deste momento e possam curtir agradavelmente cada detalhe planejado pelo casal.

Parece um detalhe pequeno, mas perceba que sem esse cruzamento com o serviço do Buffet, corre o risco de:

· O espaço destinado para os padrinhos ficarem em volta do bolo ser pequeno ou fora do ângulo para foto e vídeo.

· Falte taças ou champanhe no momento da ação, fazendo que tenha que parar tudo até o garçom buscar novas taças, neste momento cada mínimo parece uma eternidade.


4- Controle total de serviços de Alimentos e Bebidas: Ao longo dos 53 anos de realização de banquetes aprendemos que o fator humano no serviço de garçons, cozinha contam pelo menos 100% do sucesso na satisfação dos convidados.

  • Como saber que todas as mesas foram servidas com todos os canapés contratados?

  • Como evitar que a reposição da alimentação exposta no ponto fixo tenha reposição no timing correto?

  • Já foi em um banquete em que a mesa do lado tinha itens que o seu não tinha, ou que era servido mais do que a sua?

  • Já viu um serviço que a fila do Buffet parou por um bom tempo por não ter sido feito a reposição no tempo adequado?

Possuímos um sistema de coletas de KPIs durante todo o serviço, um gestor de nossa equipe controla o desempenho de cada garçom, contabilizamos quantas unidades de cada tipo de canapé foi levado para cada mesa, desta forma é possível equilibrar o serviço em cada mesa.


Controlamos o tempo entre o pedido de reposição do Buffet até soltura da cozinha, desta forma podemos prever com antecedência a reposição.


Antes de cada evento criamos um mapa de mesas, e responsabilizamos número ideal de garçons para atender determinadas mesas, fazendo com que tenhamos um desempenho mais próximo de cada cliente, e com isso coletar feedbacks ao longo do serviço, e solucionar com mais agilidade possíveis particularidades do seu convidado.


Jardim para casamento Buffet Colonial

5- Arejado: Possuímos o espaço de eventos com foco em casamentos com a maior área verde de São Paulo.

Ambiente este que faz com que seus convidados possam curtir de forma mais leve e agradável a festa do começo ao fim.


Em São Paulo, as áreas verdes são como um oásis.


Além de preservar parte da fauna e flora, possuem uma forte função social e decorativa em um evento como de casamento, sendo uma das áreas mais usadas ao longo do evento.

Passamos a maior parte do dia em espaços fechados, lacrados, dentro de caixas de concreto, em um momento de lazer como de casamento jardins amplos como o jardim do Buffet Colonial traz um ambiente mais despojado e relaxante para uma festa de casamento.

Basta olhar para a extensa área verde do Colonial e o humor melhora. Você pode dar uma volta, respirar em uma área verde e relaxar a mente depois de um dia cansativo. Quem tem filhos e/ou pets ganha um espaço enorme para brincar ao ar livre durante a festa de casamento.

Quer conhecer melhor como é nossos modelos para o seu momento ideal?

Entre em contato com um dos nossos consultores, eles atenderão o seu evento de forma personalizada.



Fique tranquila, seu sonho esta mais próximo.

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