5 motivos para escolher o Colonial para a sua festa de casamento dos sonhos:

Atualizado: Fev 5

Olá! Tudo bom?

Sabemos que você noiva tem a expectativa de que a sua festa de casamento seja perfeita, ao mesmo tempo provavelmente é a primeira vez e ultima que você ira organizar um evento como este, isso talvez lhe traga uma certa ansiedade, nervosismo, ou mesmo insegurança nas escolhas, pensando nisso iremos dar 5 dos vários motivos para você escolher o Buffet Colonial para a realização do seu sonho, a sua festa de Casamento. Espero que gostem!

Escolhendo o local para a festa de casamento em são paulo. Buffet Colonial
Fique tranquila, o Buffet Colonial estará ao seu lado.

1- Experiência:

Há 53 anos realizando casamentos, faz com que o Colonial seja a empresa com foco em casamentos mais experiente do mercado.


Trabalhamos com entrega de eventos, estando passível de eventualidades, onde a diferença de quem tem experiência é prever problemas e resolver antes que isso interfira diretamente no evento, deixando nossos clientes com a tranquilidade necessária para curtir a festa.


Uma analogia simples é como comparar um evento com um voo de avião. Você ficaria mais tranquila sabendo que tem um comandante com 53 anos de experiência ou 10 anos?


2- Atendimento exclusivo: Vendemos não apenas salão/espaço e gastronomia, e sim, momentos e sonhos. Os detalhes de todos os eventos são analisados pela direção e supervisores da casa, buscamos entender as particularidades dos noivos, familiares e convidados, isso faz total diferença pois adaptamos o nosso serviço de forma única para cada evento.

Organizamos no Colonial no máximo 2 Casamentos por dia, 1 por salão (Salão Maracatins e Salão Indianópolis). Desta forma a gestão da casa consegue acompanhar todos os detalhes do atendimento, pré, durante e pós evento.

Por exemplo:

Casamento estilo Oriental Buffet Colonial, kimono casamento
Casamento estilo Oriental Buffet Colonial

· Um evento em que a maioria dos convidados são descendentes de japoneses, adiantamos a festa em 1 hora, e com isso todos os serviços, desde limpeza, garçons e vallet também se preparam para receber os convidados com antecedência. Uma festa com esta característica costuma estar cheia já no horário do convite.


· Eventos sem bebida alcoólicas, como eventos cristãos, costumam ter uma saída maior de alimentação, em torno de 20% até 30% a mais, os garçons precisam ter um foco maior nesta questão, assim como a cozinha, desta forma ninguém é pego desprevenido.






A contratação de um Casamento é um serviço intangível, assim como seu sonho, por ser algo único, não é escalonável, a prestação deste serviço também acreditamos que não é.

Pensamos que cada evento tem uma alma própria, uma personalidade única, o desafio é conseguir decifrar ele e nos adaptarmos.


3- Coordenação do evento: Todos os eventos possuem detalhes planejados ao longo de meses, as vezes anos, a noiva pensa em cada detalhe, desde a dobradura do guardanapo, até o tempo exato do serviço de cada item do menu, todo detalhe importa.

Sabemos que cada vez que a noiva vem ao Colonial, novos insights são formados, todas as ideias cruzam no final com alguma ação de nossa equipe.

Por exemplo:

Corte de Bolo Buffet Colonial, mesa de bolo, mesa de doces de casamento
Corte de Bolo Buffet Colonial

· A noiva decide que quer brindar no corte do bolo com seus 8 padrinhos, isso com um determinado espumante, horário, local, música, iluminação. Quer dizer que teremos que pensar nesse espaço de abertura no salão que acomode os 8 padrinhos, que tenham 14 taças para espumante (padrinhos, pais de ambos os lados e o casal), 2 garrafas de espumantes, uma vez que cada taça, cabe 150 ml.


E ainda, o mapa de mesas será desenhando de uma forma em que todos os convidados assistam e tenham visão deste momento e possam curtir agradavelmente cada detalhe planejado pelo casal.

Parece um detalhe pequeno, mas perceba que sem esse cruzamento com o serviço do Buffet, corre o risco de:

· O espaço destinado para os padrinhos ficarem em volta do bolo ser pequeno ou fora do ângulo para foto e vídeo.

· Falte taças ou champanhe no momento da ação, fazendo que tenha que parar tudo até o garçom buscar novas taças, neste momento cada mínimo parece uma eternidade.


4- Controle total de serviços de Alimentos e Bebidas: Ao longo dos 53 anos de realização de banquetes aprendemos que o fator humano no serviço de garçons, cozinha contam pelo menos 100% do sucesso na satisfação dos convidados.

  • Como saber que todas as mesas foram servidas com todos os canapés contratados?

  • Como evitar que a reposição da alimentação exposta no ponto fixo tenha reposição no timing correto?

  • Já foi em um banquete em que a mesa do lado tinha itens que o seu não tinha, ou que era servido mais do que a sua?

  • Já viu um serviço que a fila do Buffet parou por um bom tempo por não ter sido feito a reposição no tempo adequado?

Possuímos um sistema de coletas de KPIs durante todo o serviço, um gestor de nossa equipe controla o desempenho de cada garçom, contabilizamos quantas unidades de cada tipo de canapé foi levado para cada mesa, desta forma é possível equilibrar o serviço em cada mesa.


Controlamos o tempo entre o pedido de reposição do Buffet até soltura da cozinha, desta forma podemos prever com antecedência a reposição.


Antes de cada evento criamos um mapa de mesas, e responsabilizamos número ideal de garçons para atender determinadas mesas, fazendo com que tenhamos um desempenho mais próximo de cada cliente, e com isso coletar feedbacks ao longo do serviço, e solucionar com mais agilidade possíveis particularidades do seu convidado.


Jardim para casamento Buffet Colonial, ambiente externo para casamento, casamento no jardim são paulo
Jardim para casamento Buffet Colonial

5- Arejado: Possuímos o espaço de eventos com foco em casamentos com a maior área verde de São Paulo.

Ambiente este que faz com que seus convidados possam curtir de forma mais leve e agradável a festa do começo ao fim.


Em São Paulo, as áreas verdes são como um oásis.


Além de preservar parte da fauna e flora, possuem uma forte função social e decorativa em um evento como de casamento, sendo uma das áreas mais usadas ao longo do evento.

Passamos a maior parte do dia em espaços fechados, lacrados, dentro de caixas de concreto, em um momento de lazer como de casamento jardins amplos como o jardim do Buffet Colonial traz um ambiente mais despojado e relaxante para uma festa de casamento.

Basta olhar para a extensa área verde do Colonial e o humor melhora. Você pode dar uma volta, respirar em uma área verde e relaxar a mente depois de um dia cansativo. Quem tem filhos e/ou pets ganha um espaço enorme para brincar ao ar livre durante a festa de casamento.

Quer conhecer melhor como é nossos modelos para o seu momento ideal?

Entre em contato com um dos nossos consultores, eles atenderão o seu evento de forma personalizada.



Buffet Colonial, Casamento em são paulo, noiva em são paulo, espaço de casamento, buffet para casamento, jardim casamento
Fique tranquila, seu sonho esta mais próximo.

www.buffetcolonial.com.br

@colonial

eventos@buffetcolonial.com.br

Telefone / Whatsapp: 011-2879-2255

Desde 1968, criando experiências positivas


Al Maracatins 62 x Av Indianópolis 300 Moema

O Espaço especializado em Festas de casamento com a localização mais nobre de São Paulo.