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Como evitar pagar mais caro em seu evento com coffee break

Atualizado: 15 de Dez de 2018

53% dos eventos corporativos de São Paulo possuem Coffee Break em algum dos momentos do cronograma de seu evento empresarial.


Coffee Break - Serviço - Buffet Colonial

Pode parecer pequeno perto de todos os gastos do evento, porem existem formas de verificar o melhor produto para seu evento, nem mais nem menos do que o necessário.


Alguns pontos são importantes verificar antes de orçar o serviço do espaço ou buffet fornecedor de coffee break para seu evento:


- Horário que será servido o coffee break em seu evento: Se for em horário de refeição, café da manhã, almoço e jantar, certamente o consumo sairá maior, ou seja caso estoure o consumo o buffet poderá cobrar a mais para repor o produto como taxa de emergência. O tal do barato pode sair caro.

- Tempo de Coffee Break: A media ideal é de 30 minutos, 40 minutos no máximo. Passando deste período o Coffee break devera ter mais gramatura, e isto sairá mais caro. Claro, isso para Buffets que levam a sério o Coffee break, é calculado um consumo per capita por tempo. Quem não calcula provável que compre apenas o mínimo necessário.

- Perfil do Publico: Uma coisa é um coffee break para clientes, outro para companheiros de trabalho ou diretores de sua empresa. Para cada grupo existe um perfil de consumo, e interesses comerciais que possam fazer diferença na escolha do menu. Talvez para algum cliente valha a penas gastar em itens mais nobres como chocolate belga, chás importados, café expresso. Se for para colegas de trabalho, talvez o que importa é o momento de descontração, e encher a barriga e matar a sede.

- Cozinha, confeitaria & padaria no próprio local aonde será realizada o evento corporativo com coffee break: Normalmente os espaços ou buffets com produção interna conseguem um custo beneficio melhor, as vezes chegando em até 40% de custo reduzido, e também um frescor maior na alimentação.


Coffee Break - Serviço - Buffet Colonial


No Buffet Colonial - Desde 1968, criamos a atmosfera perfeita para esse evento especial em sua vida. Independente de suas preferências ou pedidos especiais, podemos fazer acontecer. Desde a inauguração em 2000, realizamos inúmeras celebrações em nosso elegante Salão de eventos. Entre em contato e veja o que podemos fazer por você.

Um extraordinário espaço, para eventos corporativos, onde é possível realizar: reuniões empresariais, Workshops, feiras, desfiles, coffee break, confraternizações em um ambiente elegante e versátil, adaptável ao seu estilo e necessidade. Isso tudo, sem perder a classe é claro!

Estamos te falando do Buffet Colonial! Além de cuidar de todos os detalhes gastronômicos, com um catering de primeira linha, ele está situado em uma área nobre em Moema, bem na zona sul de São Paulo.

  Não há mais necessidade em se preocupar, gastando tempo com procuras estressantes! Ao contratar nossos serviços, cuidaremos para que cada detalhe de sua festa, se torne uma lenda! O Buffet Colonial é especialista em celebrações deslumbrantes e eventos sociais, que vão do clássico ao contemporâneo.  Além do espaço surreal com muito verde e harmonia, os detalhes são incríveis!

Venha falar conosco, estamos te aguardando!


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De Segunda a Sábado das 10 as 20 horas. 

Telefone: 11-2879-2255

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Al Maracatins 62 Moema São Paulo

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Al Maracatins 62 Moema São Paulo

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