Como o Colonial Organiza seus eventos? Buffet Colonial, especializado em eventos
Atualizado: 15 de Dez de 2018
Sabemos que nesse dia vamos querer que todos os setores da festa saibam o que vai acontecer, desde os manobristas até o maitre, caso contrário isso pode gerar imprevistos desagradáveis para a sua festa.
Como?
Realizamos reuniões semanais com toda a diretoria e chefes de setores, cozinha, confeitaria, montagem, maitre, chefe de vallet, limpeza, passando todas as infos da festa, neste momento todos ficam sabendo do que, como, aonde, quando vai acontecer cada etapa do evento. E depois da festa fazemos outra reunião para avaliar como cada setor desempenhou suas funções.
Seguimos a filosofia japonesa de administração Kaisen, de melhorias continuas.
FALE CONOSCO
De Segunda a Sábado das 10 as 20 horas.
Telefone: 11-2879-2255
Al Maracatins 62 Moema São Paulo
13 visualizações